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Une AMAP vient de se créer à Aubière, facilitant encore plus l'accès au paysans producteurs.

Le marché d'Aubière, en bas de chez moi n'accueille malheureusement pas beaucoup de producteurs en regard de sa taille. Mais on trouve tout de même un producteur de miel d'Aubière (Benoit Gugger), quelques maraichers, et revendeurs de fromage.

Le marché bio d'Orcet, les 2ème et 4ème vendredi de chaque mois entre 16h et 20h rassemble une dizaine de producteur du coin : légumes, confitures, produits laitiers, viandes, vins, …

Sur le marché de Beaumont, le samedi matin, des producteurs de légumes au label Demeter (Champrut de Puy Guillaume) ont d'excellents légumes.

Je me fournis en farine à la ferme de la Pereire, pour faire mon pain, mes patisserie et gâteaux. Une excellente farine (Type 80) moulue sur meule de pierre ! Voir les tarifs sur la carte de visite : photo20080808t080344-000001.jpg (recto) et photo20080808t080404-000002.jpg (verso). Cette farine est vendue à la boutique du BiauJardin, ou directement à la ferme à Chadrat (au sud de Clermont-Ferrand).

Un très bon jus de fruit chez M. Porteilla à Dallet. On peut le trouver sur le marché d'Aubière un dimanche sur deux, ou se faire livrer à partir de 6 bouteilles (06.64.38.51.60). À partir de 6 bouteilles, le jus de raisins est à 2,60€ et le pomme-coing est à 2,75€. Les bouteilles sont consignés et peuvent être rapportées !

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