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  * Sucre (roux ou complet) : 120g   * Sucre (roux ou complet) : 120g
  * Sel : 3 bonnes pincées   * Sel : 3 bonnes pincées
-  * mélange d'épices pour gâteau (canelle, ...)+  * mélange d'épices pour gâteau (cannelle, ...)
**Préparation de la pâte :** Battre les oeufs le sucre, le sel et les épices en pommade. **Préparation de la pâte :** Battre les oeufs le sucre, le sel et les épices en pommade.

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